如何做好吃的水煮肉片？

1、包菜切成大块。

2、葱、蒜切碎备用。

3、里脊肉切片备用。

4、里脊肉片放入碗里，加入一个鸡蛋，两勺淀粉和一勺盐，搅拌均匀，进行腌制。

5、起锅烧水，包菜放入锅内，煮熟捞出。

6、起锅烧油，加入葱、蒜和一勺郫县豆瓣酱。

7、放入腌制好的肉片，翻炒至变色。

8、加入一碗水，搅拌均匀。

9、加入半碗水淀粉、半勺生抽、一小勺盐与鸡精，搅拌均匀。

10、煮至黏稠后，浇盖在包菜上。

11、撒上葱花与辣椒，浇盖一层热油即可。

12、好吃的水煮肉片已经做好了。