清炒丝瓜的做法

1、将丝瓜去掉外皮，切成长条。猪肉切条，葱切段，蒜切片。

2、锅中放入适量花生油，油温7成热时。放入葱花，蒜片，花椒爆出香味。

3、放入猪肉翻炒至变色

4、加入丝瓜，大火翻炒匀

5、加入盐调味，吃辣椒的加入适量干辣椒，炒熟。

6、出锅前加入鸡精翻炒匀就可以了。