羊蝎子青萝卜汤

1、把羊蝎子放在清水中浸泡2~3个小时，记得中途换几次水，同时把葱姜洗净切好备用。

3、将葱段、姜片和羊蝎子一同放入汤锅中，加入适量清水，盖上锅盖用大火炖煮。

5、将备好的青萝卜洗净去皮切滚刀块；半根胡萝卜切花片备用。

7、再次沸腾后转小火，继续炖至萝卜熟烂。

9、盛入碗中，撒上香菜。