老北京小吊梨汤的做法

1、准备好材料，梨子要选用雪花梨，汁水饱满味道清润。冰糖可以根据自己的喜好增减，话梅我买的是就小时候吃的那种九制话梅。银耳提前1小时泡发

3、梨子切小块

5、用搪瓷锅炖锅等功率大些的，普通电饭锅隔水炖盅比较慢不建议使用。