加利佛尼亚

1、鸡翅根、高度白酒、照烧酱、黑胡椒碎。

2、把鸡翅根去骨，然后把肉用刀拍几下。

3、在去骨的鸡肉里放入少许白酒和黑胡椒碎。

4、放入照烧酱拌匀。

5、用保鲜膜包好腌制3-5小时备用。

6、鸡肉腌好后用钢钎串好，把串好的鸡肉放到烤架上，在接油盘里铺好锡纸。

7、在鸡肉上再撒上少许黑胡椒碎。

8、把烤炉设定在220度，预热5分钟，然后把烤架置入烤箱内中层。

9、烘烤大约15分钟左右即可。