麻辣赛肥肠的做法

1、豆腐泡从中间剪成两半，

2、干辣椒去头、去籽，

3、放入温水中泡10分钟，

4、花椒、麻椒备用，

5、一勺油炒香干辣椒，

6、放入花椒、麻椒，

7、炒出味道放入蒜片，

8、倒一碗水，

9、鸡精、白糖、生抽、蚝油调味，

10、煮开，倒入豆腐泡、葱段，

11、水淀粉勾两次芡，

12、翻炒均匀盛出。