如何制作山药烧饼

1、山药洗净削皮，切成小段，上锅蒸熟

2、将蒸好的山药放入大碗中，捣成泥状

3、加入白糖和鸡蛋，搅拌均匀，再加入奶粉，黄油，酵母，搅拌均匀，最后加入面粉，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵

4、发酵至两倍大的时候，拿出来，揉面排气，将面团擀平

5、然后就可以做成自己喜欢的形状和大小了，然后进行二次发酵

6、然后放入电饼铛中，电饼铛不放油，盖上盖子一分钟，翻面再一分钟，两面金黄即可