1、选黄苦荞好还是黑苦荞好？两种营养种类相差不远。但是黑苦荞各成分含量高于黄苦荞茶。黑苦荞的芦丁含量是黄苦荞的3~5倍，纤维素、矿物质、维生素等营养物质也远高于黄苦荞。
2、全株型、珍珠型、全射碰嗉疯胚芽型到底选哪种？全株型，是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分磨制成粉重新压缩成的。珍珠型，是吹涡皋陕用苦荞麦种子直接加工而成。更适合用来食用而非制茶。全胚芽型，是胚芽期种子多次烘焙自然裂开制成的。胚芽是苦荞的精髓。而胚芽期是种子蓄力生长期，各种营养价值最高的时候。
3、要不要选择富硒的？中国营养学会推荐的成年人摄入量为50～200微克/天。然而我国属于缺硒大国，每天通过食物摄取摄入量很难达标。选择富硒的苦荞茶作为补充。是极其必要的。
4、选择天然硒还是人工硒？我国有两个天然硒产区陕西安康和湖北恩施。选择时注意地理位置和天然硒视频专用标。而陕西安康的气候土壤更适合苦荞生长。
5、经过上边几个必要条件，我们可以推导出。选苦荞茶需要选择陕西安康天然富硒全胚芽型黑苦荞茶。
