香菇滑鸡鸡脯肉版的做法

1、鸡肉切成小片，不要太厚了，生抽1勺，亓歃肿肖料酒1勺（宁愿少一点也不要放多，不然做出来会有很重的料酒味），淀粉1-2勺，用手抓的有点粘就可以了

3、香菇切好后，鸡肉就差不多了（15分钟左右），热锅烧油，倒入鸡肉翻炒（如果粘锅就是油温不够或者油太少了）

5、倒入香菇，翻炒一下，放十三香1小勺

7、大火差不多把汤汁烧了剩一半，放入蚝油1勺，白胡椒粉1小勺，翻炒起锅，可以再撒点小葱