鸡蛋小麻花的做法

1、鸡蛋加糖、盐用打蛋器打匀

2、将打匀的蛋液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌至没有干粉。

3、揉成面团，醒面十分钟。（如果面团过干可以加适量水。）

4、将面团取出，擀成面片，用滚刀切成细条。

5、将细条搓匀，扭成麻花形状。

6、小锅中放油加热，将麻花放入油中炸。

7、颜色炸至变红取出。

8、成品图