豆腐和金针菇怎么做才好吃

1、将香菇、金针菇切去老根，洗净撕开。

2、豆腐洗净，切成小方块，备用。

3、锅中倒入热油，爆香葱末。

4、爆香葱末后放入豆腐煎炸。

5、将金针菇和香菇淡入翻炒。

6、放入各种调料，大火烧两三分钟盛盘即可。