平菇晒干步骤

1、平菇是我们日常生活中经常吃到的一种食用菌，经常用来煲汤和炒菜。

2、1，日晒将平菇放在通风的地方，利用自然风将其吹干

3、烘干大规模干制平菇时，生产上常用烘干法。

4、干制平菇的含水量为12%～13%，制好后应及时用塑料袋密封保存

5、食用前先用水浸泡，再进行烹制。