蒸包子的做法蒸包子怎么蒸

 时间:2024-10-15 06:46:13

1、第一,首先要在锅中加满一半的冷水,煮沸。这里要说明的是,如果是燃气类的,也是一样。(小编家还是保存原有的灶膛,铁锅,这样做出来的饭菜都比较好吃~)

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2、第二,准备好蒸笼和蒸笼布,这边小编要说的是,蒸笼布要选择市面上白色的比较好,虽然用过几次后孵趱湔邕悔变黄,但是这种比较不吸水不染色。记得,一定都要用冷水过一遍啊。

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3、第三,将包子放在准备好的蒸笼布上,一般来说,间隔的距离根据你的发面程度来选择,如果发的面比较好,就要离的稍微远一点。

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4、第四,等锅里的水煮沸,将蒸笼放上去,一般蒸笼和锅之间用棉布塞好,用燃气的就不用了。然后放上去之后,少量撒冷水。

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5、第五,感觉上方有热气的时候,继续撒冷水,这边要注意的是冷水要洒遍,特别是包子上,要撒完全。蒸笼布也要保证是潮湿的。

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6、第六,然后就可以盖好蒸包子了。一般蒸包子的第一锅时间把握在20分钟左右,之后的都可以是15分钟。掀开蒸笼盖,用筷子按压,能弹出,饱满的就是可以的了,然后出笼点红就好啦~

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