如何制作美味的拌萝卜干

1、把萝卜干用清水冲洗一下，再泡在清水中20分钟左右。

2、泡好的萝卜干放在厨房纸巾上吸净水分。

3、将萝卜干斜着切细条。切面与调味接触的面积更大，更好入味。将萝卜干斜着划细条。切面与调味接触的面积更大，更好入味。

4、先加2勺盐拌匀，再加入糖、生抽、味精拌匀，放在一边备用。

5、将植物油、花椒油倒入锅中，小火烧热，撒入辣椒粉和白芝麻混合物。

6、把热的辣椒油浇在刚才拌的萝卜干上，再加少许熟芝麻油拌匀。