鱿鱼炒大白菜应该怎么做

1、鱿鱼干用水泡半个小时

2、鱿鱼干切条，火腿切粒，蒜切碎粒

3、先热锅下油炸一下蒜粒

4、下鱿鱼干炒香，炒微焦黄，再下火腿粒翻炒

5、下大白菜翻炒，炒到白菜开始变软，下一碗开水，煮5分钟左右

6、翻匀，下点盐，胡椒粉，即可上碟