牛肉肠花卷的步骤

1、各式食材准备。

3、和面的空档，把牛肉肠切成小粒，香葱摘洗擦干水分后切成碎末。

5、面皮的三分之一处撒上牛肉肠粒和葱花，用手按压一下，以免卷好后撒出来了。

7、依次手法，做好全部的面皮，然后用切面刀，切成小份的胚子，醒发10分钟左右。

9、精灵用的电蒸锅，一次性可以蒸两盘。（没有的情况下，用普通锅子蒸，也是一样的）

11、成品