柠檬百里香煎鳕鱼

1、鳕鱼用纸巾吸干水分，双面抹上黑胡椒碎和一点细盐

2、把鳕鱼放在保鲜盒里，上下都铺上百里香，扣上盒盖放冰箱里腌渍15分钟

3、锅中刚适量橄榄油。

4、腌渍好的鳕鱼和百里香一起放入煎锅。一面煎好后再翻另一面，一般3分钟左右，煎到鱼肉变色即可。（尽量避免来回翻动使鱼肉散开）

5、鱼皮也煎一下

6、临出锅前滴几滴柠檬汁在鱼肉上，两面各煎30秒。柠檬汁可去腥增加风味，适量就好，如果多了会酸，而且就没有鱼肉的鲜美了

7、表面再撒点黑胡椒碎开吃啦，完美！