教你怎么做雪菜黄鱼面

1、黄花鱼刮去鱼鳞开肚去除内脏和鱼鳃，洗净控水，备好挂面，雪菜，小葱，生姜

3、锅加热后倒入油，油温7成热把黄鱼入锅煎至两面金黄后捞起

5、加入热水，再把雪菜入锅大火烧开后加盖用中火烧

7、等鱼汤变白后先尝试味道，再加入盐和白胡椒调味

9、盛入碗里撒上葱花即可享用