1、香菇洗干净刻花刀，金针菇、蟹味菇和海鲜菇分别洗干净，准备好安记能量热辣咖喱。
2、蔬菜分别洗干净。
3、锅内加入一大碗排骨汤烧开。
4、下入一块安记能量热辣咖喱。
5、用勺子搅动至咖喱融化，做好火锅汤底烧开(因为排骨汤里有调料，直接加入咖喱就可以了，不用放其它的调料)。
6、先下入香菇和豆腐皮煮五分钟左右。
7、接着下入土豆、莲藕、金针菇、蟹味菇和海鲜菇继续煮三分钟左右。
8、最后下入娃娃菜和西蓝花，全部煮熟就可以开吃啦！
9、没有肉肉的纯素火锅，因为有咖喱一样好吃。
10、一锅煮不完可以分两锅煮。
11、安记能量热辣咖喱不怎么辣，小孩子可以接受的，和妞两个人连汤带菜吃的干干净净。
12、这么简单又好吃的火锅，一定不要错过哦！
