红烧肉炖豆腐家常做法

1、将五花肉洗干净，切成片

2、起锅烧油，油热后放入葱段、姜片、八角、干辣椒、五花肉片,翻炒一会儿至肉变色

3、再放入料酒、生抽、老抽、糖，倒入清水，用大火煮沸

4、把豆腐放在手上,用刀切块

5、水烧开后放入豆腐块，,拌匀，盖上盖，转中小火,炖煮20分钟,

6、开盖后加入适量盐,撒点葱花即可