黄瓜条炒大虾

1、将虾洗干净，沥干水份，黄瓜切断，姜蒜洗干净切片备用。

2、锅里多放点油，烧至五成热，放姜蒜炒香，然后将虾倒进锅里，翻炒一会儿，放一丝棉花盐，继续翻炒。

3、待到炒得变色之后，将切好的黄瓜条倒进锅里，翻炒均匀。然后加生抽上色，继续翻炒。

4、如果炒的过程中发现有些干，可以加少量的油，不要加水，加多了水会影响口感。炒个两三分钟差不多就熟了，可以装盘了。黄瓜炒大虾，既有大虾的鲜嫩口感，又有黄瓜的青香味，是一款相当简单而且有营养的家常菜。