油菜花炒羊肉卷

1、锅中烧水，水开后下入羊肉焯水30秒，捞出控水备用。

3、锅中适量的油，油温六成热加入洋葱、小葱、姜丝炒出香味。

5、出锅前加入洗干净的油菜花，大火翻炒1分钟后即可出锅装盘，香味四溢。