糖醋卷心菜 怎么做好吃家常做法

1、卷心菜去掉外面一层老叶，用手撕成大块；用淘米水，或者淡盐水浸泡片刻，捞出，沥干水分备用

2、小碗里，调入适量白糖、生抽、醋，搅拌均匀

3、锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热；油锅烧热后，放入卷心菜，大火翻炒

4、卷心菜稍稍炒塌后，倒入糖醋汁，翻炒均匀

5、调入适量盐、鸡精，翻炒均匀

6、装盘