红烧茄子——家常菜

 时间:2024-10-17 03:07:45

1、一根长茄子,洗净,把表面水分擦干,切成长条,备用;注意,不用二次清洗,以防待会油溅出来;

红烧茄子——家常菜

3、锅里放入油,可比正常炒菜多放点,大火烧热,转中火,放入没有沾水的茄子条,翻炒;

红烧茄子——家常菜

5、茄子水被逼出来后,放入大蒜和半汤勺白糖,继续翻炒;

红烧茄子——家常菜

7、其实这个时候差不多可以出锅了,口味重的可以放点味精,个人觉得不用放,味道就很美了;看,是不是很美味~

红烧茄子——家常菜
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