如何做凉拌黄瓜爽口又好吃

1、黄瓜洗净，刀平放，轻轻拍打黄瓜，如图所示。

2、拍打到黄瓜的表皮开裂为止，如图所示。

3、将黄横向切成小段，拍打后的黄瓜会自动裂开，将小块装在碗中，如图所示。

4、放入适量盐、白砂糖，滴入几滴耗油，最后加入醋，搅拌均匀，如图所示。

5、加入切好的葱花，搅拌均匀，如图所示。

6、装盘。爽口又好吃的凉拌黄瓜就完成了。