如何做凉拌裙带菜

1、先抖一下盐渍裙带菜表面的盐粒，净裙带菜约300克，用清水淘洗3遍。然后浸泡在清水中15分钟，直到完全泡发。

3、取一只碗，切入细葱花6克，大蒜3瓣切成细末下入，干红辣椒6个，剪成小段下入碗内。

5、调入白糖5克、味精或鸡粉2克（自选）、蚝油10克、生抽酱油20克、清香米醋20克、香油5克，一份万能凉拌味汁就调好了。