家庭自制水果双皮奶

1、纯牛奶分装入碗里，盖上保鲜膜后放入蒸锅蒸15分钟后将纯牛奶放凉

2、然后将放凉的纯牛奶在表面用牙签划破一个口子，再缓慢地倒出纯牛奶，碗底留少许纯牛奶，让奶皮不粘碗壁

3、将鸡蛋清倒入倒出的纯牛奶中搅拌均匀

4、再将纯牛奶通过网筛缓慢倒入碗里，让奶皮浮起来

5、再将纯牛奶放入蒸锅中蒸15分钟

6、最后加入切块的木瓜

7、也可以加入草莓。