丝瓜肉丝的做法

1、准备好食材。

2、瘦肉洗净切成丝，用适量的盐，十三香，生抽，淀粉腌制10分钟。丝瓜刮皮洗净切成片。蒜切片。

3、锅中放适量的油烧热，把蒜片爆香一下。

4、倒入切好的肉丝，炒至发白。

5、倒入丝瓜片，翻炒均匀。

6、丝瓜微微变软，放入适量的盐，十三香，鸡精翻炒均匀。

7、出锅装盘。特别是菜的汤汁特别好喝。