教大家怎么做冬瓜排骨汤

1、把排骨砍成小段，先放进热水过一下，然后用清水洗干净。

2、把冬瓜去皮，切成小块，和排骨一起放入锅中，加水，放姜，大蒜，花椒，然后放入少许盐。

3、然后用大火炖，把肉炖烂，把汤熬白，可以先尝尝，不够咸可以再放一点盐，放入味精，然后出锅，美味可口的排骨汤就做好了。