怎么做红皮白心萝卜

1、首先将红皮萝卜去头去尾，切成丝，不要求刀切，可用工具刮成丝。

2、然后将蒜、生姜切末撒在红萝卜上搅拌均匀后，将鸡精、醋均匀撒在红萝卜丝上。

3、放完鸡精和醋后先不要搅拌，接着往里放盐、生抽、花椒油、白糖、辣椒油均匀搅拌，装盘即可。

4、总结如下。