家庭美食——卤猪蹄的简单做法

1、把猪蹄洗净，剁成小块。锅内烧开水，放入猪蹄和适量料酒，煮大约5分钟。

2、把猪蹄捞出来，过开水洗净，放入盘子中。

3、准备八角、茴香和花椒。

4、把八角、茴香和花椒装入无纺布料包中。

5、把锅洗净，重新加入水，烧开后放入猪蹄、调料包、姜片和桂皮。

6、盖上盖子中火炖大约30分钟，然后放入适量盐，调至小火再炖大约1个小时，捞出猪蹄装盘。

五香猪蹄配上二两白酒，快来尝尝吧！