1、选取一个220克左右的土豆。因为配料是根据主料来的哦、。
2、切成约1厘米厚的土豆片上蒸锅大火上汽后蒸约15分钟。
3、这里用到的是生菜。因为我挺喜欢它的口感的。50g左右都可以。大约3片。
4、蒸好的土豆以能轻松用筷子撮一个洞为准。
5、土豆出锅入，用擀面杖压成土豆泥。
6、加入切好的葱、香肠、还有生菜。混合均匀。
7、锅内倒少许油。以把锅底全部沾一遍为佳。入锅小火煎至两面金黄。饼越薄越好。比较容易熟。这个饼内部是怎么煎都不会硬的。有一种馒头的口感。十分松软。美味的土豆蔬菜饼出锅。一家三口吃还有多的呢！十分扎实的一款早点。
