1、准备材料：南瓜、面粉、配方奶粉、酵母。
2、南瓜清洗干净刮皮，切薄片装入盘中。
3、将南瓜放入开水锅中，大火蒸20分钟。
4、将蒸好的南瓜用勺子捣成泥，尽可能地捣细一点。
5、面粉中加入奶粉和酵母。
6、面粉盆中加入110克南瓜泥，我做的南瓜泥做一些，多出来的南瓜泥我蒸成了南瓜馒头。
7、拌成没有干面疙瘩的南瓜面糊就好了，如图所示像这样就好了。将面糊静置20分钟，稍稍发酵一下，做出来的口感更好。
8、把拌好的面糊装入裱花袋中。
9、头部剪开个小口，将面糊挤入香肠模具中。
10、抹平，盖上香肠模具盖子。
11、放入冷水锅中，开大火开始蒸制，上汽蒸20分钟就好了。
12、蒸好的发糕肠取出，将香肠模具倒扣，用手点点点就全部脱模了。
13、奶香味南瓜发糕肠就做好了！
14、成品！
