蜜渍苦瓜的做法

1、准备好原材料， 枸杞泡下水；

2、苦瓜对切成两段， 掏空中间的瓤， 切成月牙片；

3、将苦瓜片放入碗中， 加入少许盐腌制一下；

4、腌制出少许汁后倒出来， 加入泡好的枸杞；

5、加入适量的蜂蜜；

6、拌均匀后盖上保鲜膜， 放入冰箱中冷藏半个小时即可装盘。

7、可以开吃了。