美味健康早餐之酸豆角肉包

1、将面粉加水、酵母混匀，和面。

2、所有面团材料揉成团，盖上一块湿纱布，室温发酵至两倍大。

3、酸豆角捞出，洗净，切碎。肉糜加盐、生抽、老抽、黑胡椒末及葱花拌匀。将酸豆角和肉糜搅拌均匀，做好肉馅。

4、发酵好的面团，充分揉匀，分成大小相等的包子剂子。包包子。

5、包好的包子放入提前放好冷水的蒸锅中，盖上盖子饧20分钟。

6、开火，水开后继续蒸18分钟，关火后，继续焖5分钟，即可出锅。