怎么做红烧鲳鱼

1、鲳鱼刮洗干净，改刀划棱形块，方便入味。

3、热锅入油，放入姜丝煸香。

5、加入适量温水，红烧酱油，盐大火烧开转中火焖煮廿分钟，其间翻动一次更入味，最后撒上葱花，胡椒粉大火收汁即可。