1、1.准备好材料。
2、2.面包机打入两个鸡蛋。加入50g白糖，加入3g盐，加入一袋奶220g，加入200g的含麦麸的全黑麦面粉，加入300g的高筋面粉。
3、面粉上掏个洞，洞中倒入5g的酵母，将酵母埋好，
4、进行一次20分钟的和面。（我的面包机没有单独和面功能，所以我选择发面团的功能，进行一次20分钟的和面），20分钟后，面已经成面团。这时候倒入40g的油，再重新进行一次发面团功能，20分钟和面，1小时10分钟发面
5、发好的面团，拿出排气，分成三份，擀成长舌状，由下至上的卷起。
6、土司盒抹上一层薄薄的油。
7、将三份面团依次放入，盖上保鲜膜放在温暖处进行二次醒发，待面团发至8分满，土司盖也抹上一层油，将土司盖盖上。
8、放入烤箱，180度，上下火，18分钟，烤好的土司。
