詹旭生：久置茶叶重新泡饮时需注意

1、方法一：水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。

2、方法二：降低水温几度，时间照正常冲泡法，如此可避免茶汤之苦涩味。

3、方法三：最好改成大壶泡，可使用壶娘，降低茶叶比例，口感会好一点。