菜花炒腊肠怎么做

1、菜花掰成小瓣，洗净，焯水3分钟后捞出，控干水分。

2、干红辣椒切小段，腊肠切片。

3、锅内放入少量食用油，小火加热后放入干辣椒，煸出香味。

4、放入菜花，加入腊肠，翻炒一下。

5、分别加入少许盐、鸡精，生抽，翻炒2分钟关火，起锅。香辣下饭的菜花炒腊肠就炒好了。