迷迭香蜂蜜烤鸭

1、买回来的冻鸭，解冻，洗干净

3、上锅加入水，放入姜，和葱，料酒20克

5、煮出浮沫后，撇去，关火焖个20分钟，把鸭捞出

7、重新起锅，加水，放入迷迭香，老抽，生抽，盐，料酒30克，大火煮开，关火凉凉

9、浸泡好的鸭，取出，沥干水份

11、鸭子放入烤盘，把鸭嘴，鸭骨头，用锡纸包住，以免烤黑

13、时间到取出，再刷上一层蜂蜜

15、烤好后，取出切块，装盘，上桌，放上一碟自己喜欢的酱，沾着吃！