1、将五花肉和水放入主锅，以30分/100°C/速度小勺烹煮，将泥栗肉取出，待冷却后切片(约5毫冷肥米)备用。关粒央清空主锅。
2、将油、辣豆瓣酱和豆豉放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。
3、加入先前切好的肉片，以3分/Varoma/反转/速度1拌炒。
4、加入青蒜，以5分/Varoma/反转/速度1拌炒，盛盘后趁热享用。
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时间：2026-05-02 18:11:48
1、将五花肉和水放入主锅，以30分/100°C/速度小勺烹煮，将泥栗肉取出，待冷却后切片(约5毫冷肥米)备用。关粒央清空主锅。
2、将油、辣豆瓣酱和豆豉放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。
3、加入先前切好的肉片，以3分/Varoma/反转/速度1拌炒。
4、加入青蒜，以5分/Varoma/反转/速度1拌炒，盛盘后趁热享用。