辣椒 生拌圆白菜

1、原料如图，圆白菜、花椒、辣椒掰成段。

2、圆白菜掰成小块，盐水浸泡冲洗干净，放三小勺盐轻轻揉搓均匀，静置一刻钟。

3、圆白菜软塌出水后，用手轻轻挤干水分。

4、适量油，中火慢慢煸香花椒，待其变黑后捞出扔掉。

5、关火，放辣椒段

6、将热油和辣椒快速浇到挤干水分的圆白菜上。

7、放一勺糖。

8、放一勺鸡精拌匀。

9、完成，看着很清爽吧？装盘撒些黑芝麻就可以吃了。脆嫩中透出微微的辣和淡淡的甜，非常爽口好吃哦。