虾仁荸荠蒸饺的做法

1、虾仁，肉，剁碎加入生姜末，料酒，生抽，盐调味备用，胡萝卜，荸荠剁碎，黑木耳泡发切碎，菠菜焯水后冲冷水挤干水分剁碎。

2、拿一篇饺子皮，将适量调好的肉馅放上去，弄成正方形。

3、饺子皮中间部分对折捏紧。

4、之后对折另外两边也在中间部分捏紧，如图

5、用手指或者筷子整理好顶部的四个洞，那是准备放馅料的。

6、之后依次把四种颜色的馅料放进去。

7、之后蒸饺放到蒸笼上，国内水开后放入蒸10分钟左右完成。