1、不要灌上司喝酒，喝酒过程中要观察领导的酒量，是否喝多，切忌不要在不清不楚的情况下去灌领导酒。
2、不要太放纵自己，掌握自己的酒量，不要一遍一遍去敬酒，把自己喝得惨不忍睹。
3、敬酒过程中，最好准备好发言词，不要拘束紧张。
4、酒水饮料大权留给领导，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。
5、尽量帮老板挡酒，顾全老板就是顾全大局，吃饭时候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，。
6、要活跃气氛，在酒局陷入低潮期、尴尬期时，你要学会带动气氛。
