怎么做菌菇汤

1、嫩豆腐切块

2、菌菇洗净，香菇切块，平菇撕成片状

3、葱姜蒜香菜切好备用

4、不沾底煎锅放入油（不要太多）

5、放入调味葱姜蒜

6、放入菌菇类

7、煎至3-5分钟，出汁即可

8、倒入炖锅

9、加水350-400毫升 煮5-8分钟 开锅后放入嫩豆腐，不要用力搅拌，嫩豆腐非常易碎，尽量能保持原状，再煮5-8分钟，加入盐 生抽（生抽要买好一些的，这样味道会比较鲜，我用的海天系列）

10、盛入碗中，加入香菜