自制牛奶鸡蛋蛋白蜂蜜面粉小土司？

时间：2026-05-02 11:08:34

1、取一个松弛好的面团，擀开边上气泡拍掉

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2、翻面，自上而下卷起

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3、盖保鲜膜醒发20分钟左右再次擀开

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4、翻面自上而下卷起

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5、依次做好分别放入吐司盒

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6、放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至9分满手指轻摁表面可以缓慢回弹

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7、放入预热好的烤箱，下层卡士60升烤箱上管170度下管190度烘烤40分钟出炉，顶部上色要及时盖锡纸

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8、出炉震模后脱模冷却

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