以下哪种植物适合烹饪食用

1、答案：芋头解析：芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品。

2、因芋头易消化，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。