家乡食谱之猪头肉怎么做好吃家常做法教程

1、猪头让卖猪肉的老板去骨，只剩脸部和耳朵。

3、切下耳朵。

5、煮沸，看没有血冒出，就可以捞出来了。

7、肉全部放在高压锅里。

9、准备好的香料。

11、老抽三汤匙。

13、盖上盖子大火煮开，转小火10分钟。

15、凉透后，捞出切块，猪耳朵的骨都软了，切成小块。

17、装到保鲜盒里。