东北人春节吃什么菜春节必不可少的食物是那几道

1、宅烀佑狻炒酸菜东北人冬天爱吃酸菜是众所周知的，比较南边酸菜，东北的酸菜爽脆偏酸，东北人最喜爱吃的除了烩酸菜以外，炒酸菜是一定不能错失的，来上一点五花肉，再放一把酸菜，酸爽的滋味让人胃口大开

3、蒜薹炒肉虽然在全国各地，蒜薹并不难见，但是在东北，人们对于蒜薹的吃法，大多都是蒜薹炒肉，这道菜也是许多家庭必不可少的一道菜

5、卤猪蹄东北菜实惠，年夜饭上多肉菜，提前卤好的猪蹄，直接掰开大块上桌，配上蒜泥，吃起来十分解馋过瘾