如何制作好吃的青团

1、艾草粉加少许温水，调成糊状，若是用新鲜艾草，直接打烂成糊即可。

2、澄粉加少许开水冲成糊状。

3、糯米粉、澄粉糊、猪油、白砂糖、艾草糊一起放在一个大碗中，边搅拌边加入开水，一点一点加，直到刚好成团。

4、将青团分成30g一个的小团子。

5、按压成薄皮

6、咸蛋黄切成碎，和肉松混合；还可以用红豆馅，做一些甜的噢。

7、放入锅中蒸15分钟，蒸好后，表面刷一层猪油防止干裂。